وزير التجارة: أتطلع لأن تعكس مدرسة السياحة والفندقة تقاليد الضيافة وتقنيات الطبخ الوطنية

قال وزير التجارة والصناعة والصناعة التقليدية والسياحة لمرابط ولد بناهي، إن قرار إنشاء مدرسة للسياحة والفندقة، مر بمراحل بدءا بتوقيع اتفاقية شراكة بين وزارته والمدرسة الوطنية للتكوين الفندقي والسياحي بدولة السنغال سنة 2021، التي تم بمقتضاها تكوين 600 شاب موريتاني على مختلف مهن السياحة والفندقة مدة ستة أشهر كانت بمثابة تمرين ساعد في تصور البنية الأولى لهذه المؤسسة، مؤكدا أن المرفق السياحي للمدرسة يشمل 42 غرفة منها 14 مخصصة للإدارة والباقي للفندقة كما تضم 60 طالبا مقسمين على ثلاث تخصصات تمثل المطبخ و الاستقبال والخدمات الأخرى.

وأضاف الوزير خلال إشرافه يوم أمس الخميس، على تدشين مدرسة السياحة والفندقة، أن الوزارة تسعى من خلال تدشين هذه المدرسة إلى تنمية القطاع السياحي حتى يكون قادرا على تلبية تطلعات الفاعلين والمختصين بالشأن السياحي من خلال تحصيل المعارف والمهارات في مجال السياحة وتحسين الخدمات السياحية والفندقية وإعطاء قيمة مضافة للمنتوج السياحي.

وأكد ولد بناهي، على تطلعه لأن تصبح المدرسة بوتقة تنصهر فيها تقاليد الضيافة وتقنيات الطبخ وعادات الترفيه التي يزخر بها الموروث الوطني الحضاري، ويتم صقلها وقولبتها وتقديمها بشكل لائق للعالم وبذلك تكتسب السياحة بموريتانيا لونها الأصيل والمميز، مما يزيد من جاذبية المنتوج.