وزارة التجارة تغلق 5 مخابز في نواكشوط

أطلقت فرق مديرية الصناعة بوزارة التجارة والصناعة والصناعة التقليدية والسياحة، خلال اليومين الماضيين، حملة واسعة على مستوى مخابز العاصمة.

ووفق صفحة الوزارة على الفيسبوك، فقد "أسفرت الحملة عن إغلاق 5 مخابز في مناطق مختلفة من العاصمة؛ بسبب استخدام الملح غير الصالح للاستعمال، وعدم احترام معايير النظافة والصحة، كما أغلقت محلا لطحن وتعليب الملح،وحجزت كميات كبيرة من الملح المستخرج من المناطق غير المعدة لاستخراج الملح في نواكشوط"

وأكدت الوزارة، أن "هذه العملية - التي ستتواصل في عموم التراب الوطني-  في إطار المتابعة المستمرة للنشاط الصناعي، حرصا على صحة وسلامة المواطنين"

ونبهت مديرية الصناعة كافة المشتغلين في قطاع المخابز إلى "أن الملح المستخدم في إعداد الخبز ينبغي أن يكون معلوم المصدر، مشبعا باليود، ومحفوظا في أماكن تستجيب لمعايير النظافة والصحة" مؤكدة أن أي مخالفة لهذه المعايير "تعرض صاحبها للغرامات المالية المنصوص عليها والإغلاق المؤقت، وحتى سحب الترخيص".