نواكشوط.. إطلاق حملة لمحاربة الذبح العشوائي خارج المسالخ المرخصة

أطلقت وزارة التنمية الحيوانية، أمس الخميس في نواكشوط، حملة لمحاربة الذبح العشوائي خارج المسالخ المرخصة، تحت شعار “من أجل ضمان صحة وسلامة اللحوم”.

وتهدف هذه الحملة وفق إيجاز رسمي إلى حماية المستهلكين والحيلولة دون وصول اللحوم مجهولة المصدر أو غير مفحوصة إلى المستهلك.

وأوضح المستشار الفني المكلف بالإنتاج الحيواني، محمد الحسن ولد اعلي بكه، لدى إشرافه على انطلاق الحملة، أنها تهدف إلى حماية المستهلكين من المخاطر الصحية الناتجة عن استهلاك لحوم مجهولة المصدر أو غير مفحوصة، مؤكدا على أهمية الذبح في المسالخ المرخصة التي تضمن تطبيق إجراءات السلامة والنظافة.

من جانبه، أوضح مدير المصالح البيطرية في الوزارة، حبيب الله حبيب الله، أن هذه المبادرة تهدف إلى تعزيز الرقابة الصحية ومكافحة الممارسات غير القانونية في مجال الذبح، والتي تشكل خطراً على الصحة العامة لعدم خضوعها للمعايير البيطرية والصحية المطلوبة.